Initié par l’association Idee (site), le projet mini.koug tente de revisiter le kouglof, élément phare de la gastronomie alsacienne au travers d’une série d’expérimentations.
Les différentes visions des designers de l’association sont présentés durant le Parcours du Design 2007 (site) sous formes de maquettes réalisées en prototypage rapide. Le mini.koug (* voir le projet laureat), produit par l’association est distribué dans les boulangeries et pâtisseries partenaires de l’opération.
Les projets présentés par V8designers sont le "kougolf" et "kouglof à 140%". Le premier joue sur une inversions de lettre dans un noms aux orthographes multiples transformant le gâteau en terrain de golf : Recouvert de sucre glace vert , dessiné comme une motte, ou les cannelures traditionnelles évoquent des irrégularités de terrain et ou le trou central se multiplie pour complexifier la forme des parts. Le second, kouglof à 140% part du principe que plus il y en a, mieux c’est.